Borecet fehér 1L Denti

12db/karton

A hagyományos ecettől eltérően olyan erjesztési folyamattal készül a borból, amikor a bor alkoholtartalmát ecetsavvá változtatják. Ezért az így gyártott ecet minden olyan komponenst tartalmaz, amely az eredeti borban található az erjesztési folyamat előtt. Konkrétan az antioxidánsokról van szó, melyek elősegítik a szabad gyökök közömbösítését. Köztudott, hogy a franciáknál, akik rendszeresen nagyobb mennyiségben fogyasztanak bort, ritkábbak az érelmeszesedési elváltozások, infarktusok. Semmilyen konyha nem nélkülözhet olyan folyadékot, amely pikáns ízt ad a pácleveknek, mártásoknak, salátáknak stb. Ez a nélkülözhetetlen folyadék az ecet, de nem mindegy milyen ecet. Más a hagyományos szeszecet és teljesen más a bor-, gyümölcs-vagy balzsamecet.
Szakemberek szerint a borecet egészségesebb a szeszecettel szemben, de sajnos a szeszecetet gyakrabban használjuk. Összetételénél fogva a borecetnek sajátos íze van és minnél jobb minőségű a bor, annál jobb íze van a borecetnek.